Bei ersten Verkostungen mit verschiedenen Sterneköchen, u.a. Karl Ederer, Michael Fell oder Dieter Maiwert, konnten die Prototypen geprüft werden und es kam zu erstaunlichen Resonanzen, die zu einer limitierten Herstellung des „Le Bâton de Barrique“ führten. Auch wurde sogleich ein Geschmacksmusterschutz beantragt.
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